8+1 pozitív hatás, amit a glutén elhagyása hozhat a külsődön
A glutén elhagyása sokaknál nemcsak belső, hanem külső változásokat is hozhat. Mutatom a leggyakoribb jeleket.
Lehet glutén a gyógyszerekben?
A glutén nemcsak ételekben lehet jelen. Bizonyos gyógyszerek segédanyagai között is előfordulhat búzaeredetű keményítő. Mit jelent ez cöliákia esetén?
Gluténmentes alapanyagok – 2. rész – Keményítők szerepe a konyhában
A keményítők a gluténmentes konyha láthatatlan hősei. Megmutatom, miért nélkülözhetetlenek, hogyan működnek, és mitől esik szét vagy marad puha a tészta.
5+1 gyakori tévhit a cöliákiáról – amit ideje helyretenni
A cöliákiát rengeteg félreértés övezi. Ebben a cikkben 5+1 gyakori tévhitet teszünk helyre, hogy tisztán lásd, mi történik valójában a testedben.