IBS – Irritábilis bél szindróma
Az IBS (irritábilis bél szindróma) gyakori, krónikus emésztőrendszeri működési zavar. Nem szervi betegség, mégis komolyan befolyásolhatja a mindennapokat. Nézd meg a tüneteket, a lehetséges kiváltókat és a leggyakoribb kezelési irányokat.
Gluténmentes alapanyagok (3. rész) – Pszeudogabonák
A pszeudogabonák nem gabonák, mégis fontos szerepük van a gluténmentes konyhában. Segítenek lassítani a felszívódást, növelni a rost- és fehérjebevitelt, és stabilabbá tenni az étrendet.
Egy férfi mindennel megbírkózik… kivéve a gluténnal
A gluténérzékenység férfiaknál gyakran nem klasszikus emésztési tünetekkel jelentkezik, hanem hormonális, idegrendszeri és pszichés jelekkel. A cikk segít felismerni, mikor nem a kapcsolat romlik – hanem a szervezet jelez.
Gluténmentes alapanyagok – 2. rész – Keményítők szerepe a konyhában
A keményítők a gluténmentes konyha láthatatlan hősei. Megmutatom, miért nélkülözhetetlenek, hogyan működnek, és mitől esik szét vagy marad puha a tészta.
Mi az a FODMAP diéta, és kinek hozhat valódi megkönnyebbülést?
Puffadás, hasi fájdalom, IBS? A FODMAP diéta sokaknál életminőség-javulást hoz – de nem mindenkinek való. Mutatom, mikor és hogyan érdemes alkalmazni.
Adaptogén gyógynövények szerepe a mindennapokban
Az adaptogén gyógynövények nem csodaszerek, hanem finom támogatást adhatnak stressz, emésztési érzékenység és hormonális kibillenés esetén. Megmutatom, mikor segíthetnek, és mikor kell velük óvatosnak lenni.
Gluténérzékenység – de melyik?
A gluténérzékenység nem egyetlen állapot. Ebben a cikkben megmutatom a három különböző formát, és azt is, miért nem mindegy, melyikről van szó.
Miért van ma ennyi glutén- és tejérzékeny ember?
Egyre több a glutén- és tejérzékeny ember – de nem véletlenül. Megmutatom, mi változott az ételeinkben, és hogyan reagál erre a testünk.