Gluténérzékenység és fogászati problémák – van köztük kapcsolat?
A szájüreg gyakran hamarabb jelez, mint az emésztőrendszer. Afták, zománchibák, ínygyulladás és visszatérő fogászati problémák mögött akár gluténérzékenység is állhat. Ebben a cikkben megnézzük, mikor érdemes erre gondolni, és mi változhat gluténmentes étrend mellett.
Egyre több beszélgetés, egy közös minta – és egy fontos felismerés
Az elmúlt napok beszélgetéseiből egy közös minta rajzolódik ki: emésztési problémák, kimerültség, energiahiány. Nem véletlen, és nem egyéni kudarc. Ebben a bejegyzésben megosztom, mire jutottam ezekből a találkozásokból – és mi az a fontos felismerés, ami sok mindent a helyére tesz.
Gluténmentes alapanyagok (4. rész) – Olajos maglisztek
Az olajos maglisztek népszerűek a gluténmentes konyhában, mégis sok félreértés övezi őket. Ebben a cikkben megnézzük, mikor hasznosak, mikor terhelők, és hogyan érdemes rájuk gondolni tudatos kiegészítőként – nem főszereplőként.
Gyakori tévhitek a gluténmentes étkezésről – és ami mögötte van
A gluténmentes étkezést rengeteg tévhit övezi: egészségesebb? fogyaszt? mindenkinek való?
Ebben a cikkben végigvesszük a leggyakoribb félreértéseket, és megmutatom, mi a valóság a gluténmentes diéta mögött – szakmai szemmel, túlzások nélkül.
IBS – Irritábilis bél szindróma
Az IBS (irritábilis bél szindróma) gyakori, krónikus emésztőrendszeri működési zavar. Nem szervi betegség, mégis komolyan befolyásolhatja a mindennapokat. Nézd meg a tüneteket, a lehetséges kiváltókat és a leggyakoribb kezelési irányokat.
Gluténmentes alapanyagok (3. rész) – Pszeudogabonák
A pszeudogabonák nem gabonák, mégis fontos szerepük van a gluténmentes konyhában. Segítenek lassítani a felszívódást, növelni a rost- és fehérjebevitelt, és stabilabbá tenni az étrendet.
Egy férfi mindennel megbírkózik… kivéve a gluténnal
A gluténérzékenység férfiaknál gyakran nem klasszikus emésztési tünetekkel jelentkezik, hanem hormonális, idegrendszeri és pszichés jelekkel. A cikk segít felismerni, mikor nem a kapcsolat romlik – hanem a szervezet jelez.
Áteresztő bél szindróma – amikor a bél nem csak emészt, hanem jelez
Az áteresztő bél szindróma nem külön betegség, hanem egy élettani folyamat zavara. Ebben a cikkben közérthetően bemutatom, mi történik ilyenkor a bélfalban, milyen tünetek utalhatnak rá, és hogyan támogatható természetes módon a bél egészsége.
Gluténmentes alapanyagok – 2. rész – Keményítők szerepe a konyhában
A keményítők a gluténmentes konyha láthatatlan hősei. Megmutatom, miért nélkülözhetetlenek, hogyan működnek, és mitől esik szét vagy marad puha a tészta.
Mi az a FODMAP diéta, és kinek hozhat valódi megkönnyebbülést?
Puffadás, hasi fájdalom, IBS? A FODMAP diéta sokaknál életminőség-javulást hoz – de nem mindenkinek való. Mutatom, mikor és hogyan érdemes alkalmazni.